Σίγουρα, η άνεση του χρόνου και η απουσία ψυχολογικών πιέσεων κατά τη διάρκεια των διακοπών μπορούν να βοηθήσουν στην προσπάθεια απώλειας βάρους ή τη διατήρηση σταθερού βάρους. Ορισμένες απλές συμβουλές και τακτικές που μπορείς να λάβεις υπόψη σου είναι οι εξής:

• Απόλαυσε τα τοπικά προϊόντα: Κατά τη διάρκεια των διακοπών, δοκίμασε τοπικά και φρέσκα φαγητά. Απόλαυσε τις τοπικές λιχουδιές και μείνε στην ισορροπία, επιλέγοντας υγιεινές επιλογές όσο το δυνατόν περισσότερο. Απολαύστε τη γαστρονομική εμπειρία, αλλά με μέτρο.
• Επιλογή υγιεινών επιλογών: Όταν επιλέγεις φαγητό, προτίμησε υγιεινές επιλογές όπως φρούτα, λαχανικά, ψητά, ψητοί πρωτεΐνες και ολικά σιτηρά. Απόφυγε τα πολύ λιπαρά και υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη τρόφιμα.
• Υγιεινές επιλογές πίσω από το τιμόνι: Αν ταξιδεύεις με αυτοκίνητο, προετοιμάσου με υγιεινά σνακ όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς ή δημητριακά χωρίς ζάχαρη. Απέφυγε τις επιλογές φαγητού που θα βρεις στο δρόμο και ιδιαίτερα τα αναψυκτικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Εξερεύνηση του περιβάλλοντος: Εκμεταλλεύσου τον χρόνο που έχεις στις διακοπές για να εξερευνήσεις το περιβάλλον. Περπάτησε, κολύμπησε, ποδηλάτησε ή απλά απόλαυσε τη φύση. Η φυσική δραστηριότητα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να καταναλώσεις ενέργεια και να διατηρήσεις τον μεταβολισμό σου υψηλό.
• Μετρημένοι πειρασμοί: Μην αποκλείεις πλήρως τα αγαπημένα σου φαγητά και εδέσματα. Μπορείς να τα απολαύσεις με μέτρο και σε λογικές ποσότητες. Η ισορροπημένη προσέγγιση στη διατροφή σου είναι σημαντική. Μπορείς να επιλέξεις ένα μικρό κομμάτι από το αγαπημένο σου γλυκό ή ένα μικρό μπισκότο, αλλά να μην υπερβείς σε ποσότητα και συχνότητα.

Πάνω από όλα, θυμήσου να απολαμβάνεις τις διακοπές σου και να δίνεις προτεραιότητα στην ευεξία σου. Η ισορροπημένη διατροφή και η φυσική δραστηριότητα είναι σημαντικές για την υγεία μας, αλλά επίσης είναι σημαντικό να απολαμβάνουμε τις στιγμές ανάπαυσης και αναψυχής.

Στην παραλία

Φροντίζω την ενυδάτωση μου!

Η έκθεση στον ήλιο, την ζέστη και την κολύμβηση, χάνω πολλά υγρά τα οποία φυσικά πρέπει να αναπληρώνω.

Ο καλύτερος τρόπος να το κάνω είναι πίνοντας αρκετό νερό, στο οποίο μπορώ για περισσότερη γεύση να προσθέσω λεμόνι, αγγούρι κα.

Μπορώ ακόμη να παραγγείλω ανθρακούχο νερό, μαστιχόνερο, κρύο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Επιλέγω σνακ που θα με “κρατήσουν” πριν το κυρίως γεύμα!

Φροντίζω να πάρω στην παραλία σνακ ώστε να διατηρηθούν σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μου και άρα να μην περάσω στο κυρίως γεύμα πεινασμένος/η, ειδικά αν αυτό πρόκειται να γίνει εκτός σπιτιού.

Ιδέες σνακ που μπορώ να έχω μαζί μου στην παραλία:

• Αποξηραμένα φρούτα (πχ βερίκοκα, δαμάσκηνα) με ξηρούς καρπούς
• Φρέσκα φρούτα όπως κεράσια με ξηρούς καρπούς
• Σπιτικές μπάρες δημητριακών από χουρμάδες, μέλι και ξηρούς καρπούς
• Κράκερς, ρυζογκοφρέτες ή κριτσίνια με τρίγωνα τυράκια
• Σπιτικό κέικ, αλμυρό με τυρί και λαχανικά ή γλυκό με φρούτα
• Παστέλι
• Μισό κουλούρι Θεσσαλονίκης με τρίγωνο τυράκι
• Αράβικη πίτα με τυρί, ομελέτα και λαχανικά
• Ανάμεικτοι ξηροί καρποί με αποξηραμένα φρούτα και κατσικίσιο τυράκι
• Αυγό βραστό με ντοματίνια, αγγουράκι και 2 παξιμαδάκια
• Σπανακόπιτα ή τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο και φρούτο
• Muffin αλμυρό με τυρί και λαχανικά
• Τοστ (με ψωμί ολικής άλεσης) τυράκι πλήρες, λαχανικά και φρούτο
• Aυγόφετες με φρούτο εποχής ή αποξηρεμένο

Ιδέες σνακ που μπορώ να παραγγείλω από το μαγαζί της παραλίας:

• Γιαούρτι με φρούτα
• Τοστ με διπλό τυρί
• Αραβική πίτα/ Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά
• Κάποια σαλάτα όπως ντάκος, τονοσαλάτα, σαλάτα με πλιγούρι ή κινόα 

Προσέχω τον ήλιο!

Για την σύνθεση επαρκούς βιταμίνης  D αρκεί να εκτεθώ χωρίς αντηλιακό για περίπου 10 λεπτά στον ήλιο. Από εκεί και έπειτα φροντίζω να προστατεύομαι από την ακτινοβολία του, χρησιμοποιώντας όλα τα μέσα όπως αντηλιακή κρέμα, καπέλα, ομπρέλες σκίασης.

Πως θα είναι συνδυασμένα τα γεύματα;

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι πρέπει να καταναλώνουμε ένα καλό πρωινό, ακόμη και αν ξυπνάμε αργά. Αυτό πρέπει να περιλαμβάνει μία μερίδα γαλακτοκομικών και μία μερίδα δημητριακών, προκειμένου να καλύψουμε τις ανάγκες μας σε θρεπτικά συστατικά, όπως το ασβέστιο.

Σχετικά με το κυρίως γεύμα της ημέρας, μπορεί να επιλέξουμε να το καταναλώσουμε το μεσημέρι ή το βράδυ. Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει ένα πιάτο σαλάτας εποχής, που μπορεί να συνοδεύεται είτε από ψάρι ή θαλασσινά, είτε από κρέας ή κοτόπουλο.

Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε μικρά πιάτα μεζεδάκια που έχουμε παραγγείλει και υπάρχουν στο τραπέζι. Μην ξεχνάμε επίσης ότι μια χωριάτικη σαλάτα με φέτα και ελιές θεωρείται ένα πλήρες γεύμα.

Ένα κουτάκι ή ένα ποτήρι χυμού, που καταναλώνεται δέκα με είκοσι λεπτά πριν το γεύμα, θα σε βοηθήσει να καθίσεις με ηρεμία στο τραπέζι χωρίς την έντονη πείνα.

Αλκοόλ

Το καλοκαίρι αδιαμφισβήτητα είναι η περίοδος που θα πιω λίγο παραπάνω αλκοόλ συγκριτικά με τον υπόλοιπο καιρό.

Τι χρειάζεται να έχω στο μυαλό μου για το αλκοόλ;

• Αφυδατώνει, άρα φροντίζω να παραμένω καλά ενυδατωμένος/η πίνοντας νερό
• Μπορεί να προκαλέσει μικρή πτώση της πίεσης κάτι που ήδη μπορεί να συμβεί λόγω ζέστης
• Περιέχει κενές θερμίδες, δηλαδή περιέχει πολλές θερμίδες χωρίς να προσδίδει θρεπτικά συστατικά

Προσπαθώ να ακολουθώ τις συστάσεις, οι οποίες είναι:

2 ποτά την ημέρα οι άντρες • 1 ποτό την ημέρα οι γυναίκες

Στο εστιατόριο ή την ταβέρνα

Παρακάτω αναλύονται μερικές τεχνικές / πρακτικές που θα με βοηθήσουν να κάνω πιο σωστές επιλογές στην ταβέρνα:

• Σνακ πριν από την ταβέρνα: Δεν παραλείπω το σνακ μου πριν πάω στην ταβέρνα, γιατί λόγω μεγαλύτερης πείνας, αυξάνω τις πιθανότητες να μην μπορέσω να ελέγξω τις μερίδες και τις επιλογές μου. Άρα φτιάχνω την γλυκόζη μου με σνακ πριν πάω.
• Έρχεται η ώρα της παραγγελίας, πρώτα παραγγέλνω σαλάτα να την φέρει πρώτη και δεν ακουμπάω το ψωμί!
• Μετά λέω τα ορεκτικά να τα φέρει με τα κυρίως πιάτα. Προσπαθώ να μασάω καλά την κάθε μπουκιά και από τα ορεκτικά τρώω τα πάντα από 2-3 μπουκιές. Το ψωμί ασφαλώς και μπορώ να το φάω απλά όταν φτάσει το κυρίως.

Συνήθως έρχεται στο τραπέζι πρώτη μαζί με τα υπόλοιπα ορεκτικά και αποτελεί τον καλύτερο τρόπο να “κόψω” την πείνα μου, να ενυδατωθώ, αφού τα περισσότερα λαχανικά περιέχουν πολύ νερό, και να προσλάβω φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Καλύτερη επιλογή μπορεί να είναι μία ντοματοσαλάτα ή χωριάτικη σαλάτα, βραστά χόρτα εποχής, ψητά λαχανικά και γενικότερα σαλάτες απλές χωρίς πολλά dressings και επιπλέον συστατικά.

• Ψητά Vs Τηγανητά φαγητά: Σαφέστατα καλό είναι να επιλέγω κατά βάση ψητά αντί τηγανιτών φαγητών όχι μόνο για την θερμιδική τους διαφορά αλλά και για την ποιοτική τους.
• Τρώω αργά και συνειδητά: Μασάω καλά το φαγητό μου, δίνω χρόνο στην κατανάλωσή του, το γεύομαι και το απολαμβάνω
• Επιδόρπιο: Σίγουρα καλύτερη επιλογή είναι μετά το τέλος του φαγητού να επιλέξω κάποιο φρουτοσαλάτα ή γιαούρτι με φρούτα. Από εκεί και έπειτα ένα παγωτίνι, που έτσι κι αλλιώς έχει μικρή ποσότητα, ή ένα γλυκό μοιρασμένο στα δύο μπορούν κάλλιστα να αποτελέσουν μία επιλογή.
• Απολαμβάνω το φαγητό και τις διακοπές μου: Ανεξάρτητα από το αν ακολούθησα ή όχι τις παραπάνω συμβουλές ή αν έφαγα κάτι παραπάνω από αυτό που υπολόγιζα, θυμάμαι πως μία μέρα δεν αρκεί για να επηρεάσει το σώμα και την διατροφή μου γενικά. Κύριο σκοπός των διακοπών είναι να χαλαρώσω και να ξεκουραστώ και όχι να αισθάνομαι τύψεις και ενοχές για αυτό. Το λάδι καθώς τηγανίζεται χάνει πολλά από τα θρεπτικά του συστατικά και υποβαθμίζεται ποιοτικά.

Φυσική δραστηριότητα

Το να παραμένουμε σωματικά δραστήριοι κατά την διάρκεια των διακοπών μπορεί να συνεισφέρει όχι μόνο στον καλύτερο έλεγχο του βάρους μας αλλά και στην αιματική κυκλοφορία και την βελτίωση της διάθεσής.

Αυτό φυσικά δεν σημαίνει να πάω στο γυμναστήριο ή για τρέξιμο τις ημέρες των διακοπών μου, αλλά να ασχοληθώ με δραστηριότητες που θα με ωθήσουν να κινηθώ, όπως:

• Κολύμπι
• Beach Volley
• Βόλτα με σανίδα ή κανό
• Ρακέτες
• Περίπατος στην παραλία, στο νησί/ το μέρος που έχω επισκεφθεί
• Χορός

Οι διακοπές από την εργασία μπορούν να αποτελέσουν την αφορμή για διακοπή και στην προσπάθειά μας. Όμως σκέψου αντίθετα! Το καλοκαίρι και οι διακοπές είναι η καλύτερη ευκαιρία να δοκιμάσεις τις δυνάμεις σου, να κάνεις μία γενική πρόβα «συντήρησης», να δεις πόσο καλά έχεις αφομοιώσει όλες τις πληροφορίες που απέκτησες σε αυτό το χρονικό διάστημα που είμαστε μαζί. Μην ξεχνάς ότι μεγάλη σημασία στην προσπάθειά σου δεν έχουν τα κιλά που έχασες αλλά η γνώση που απέκτησες και πώς μπορείς να τα διατηρήσεις.

Kαλό Καλοκαίρι!!!