Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά  είναι μια περίοδος γεμάτη χαρά, αγάπη και φυσικά, φαγητό! Είναι εύκολο να παρασυρθείτε από τις γιορτινές λιχουδιές, αλλά με λίγο σχεδιασμό και προσοχή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υγιεινό Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι που θα είναι τόσο νόστιμο όσο και θρεπτικό.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουν να το επιτύχετε.

• Προσθέστε φρούτα και λαχανικά στο τραπέζι σας: Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, και μπορούν να προσθέσουν χρώμα και γεύση στο τραπέζι σας. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, ως συνοδευτικά ή ακόμη και σε γλυκά.
• Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο όπου μπορείτε  αντί για βούτυρο: Το ελαιόλαδο περιέχει  λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από το βούτυρο και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της πρόσληψης χοληστερόλης.
• Προτιμήστε περισσότερα αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες: Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια υγιεινή επιλογή για γλυκό και μπορούν να προσθέσουν γεύση και θρεπτικά συστατικά στα πιάτα σας.
• Επιλέξτε λιγότερο αλμυρά και πικάντικα φαγητά: Τα αλμυρά και πικάντικα φαγητά μπορούν να προκαλέσουν δίψα και να σας ενθαρρύνουν να πιείτε περισσότερο αλκοόλ. Επιλέξτε φαγητά με λιγότερο αλάτι και πιπέρι για ένα πιο υγιεινό τραπέζι.
• Πάντα με το ποτό σας να έχετε και το νερό διπλά έτσι ώστε να ενυδατώνετε τον οργανισμό σας
• Μία έξυπνη τεχνική είναι να τοποθετήσουμε τα τρόφιμα στο πιάτο μας κατάλληλα χωρισμένα: ½ πιάτο Σαλάτα και λαχανικά, ¼ πιάτου Τρόφιμα με πρωτεΐνη (Κοτόπουλο, μοσχάρι, γαρίδες, αυγό κτλ), ¼ πιάτου Τρόφιμα με υδατάνθρακα (Ρύζι, μακαρόνια, πατάτες, ψωμί κτλ

Με αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υγιεινό και νόστιμο Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Καλά Γιορτές!!