Υπηρεσίες

facebook instagram

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΑ

Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 προστατεύουν τον εγκέφαλο και βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης. Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, εκείνοι που είχαν χαμηλότερα επίπεδα της βιταμίνης αντιμετώπιζαν 6 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο συρρίκνωσης του εγκεφάλου τους σε σχέση με όσους είχαν υψηλά επίπεδα Β12. Στη μελέτη, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο «Neurology»,συμμετείχαν συνολικά 107 υγιείς εθελοντές, ηλικίας 61-87 ετών, οι οποίοι ήταν υπό παρακολούθηση για ένα διάστημα πέντε ετών. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι τα χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης, η οποία εντοπίζεται στο κρέας και το ψάρι, αποτελούν κοινό πρόβλημα σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, γεγονός που συνδέεται με τη σταδιακή απώλεια της μνήμης και την άνοια. Αναφέρουν, μάλιστα, ότι ο καλύτερος τρόπος για να μειώσει κανείς τις πιθανότητες εμφάνισης άνοιας είναι: • η συχνή άσκηση, • το ισορροπημένο διαιτολόγιο • η αποχή από το κάπνισμα Ταυτόχρονα, θα πρέπει να πραγματοποιούνται τακτικά εξετάσεις για την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα της χοληστερίνης. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι τα ευρήματα της μελέτης ανοίγουν νέους ορίζοντες στην κατανόηση του ρόλου της Β12 για τον εγκέφαλο, καθώς φαίνεται ότι η συρρίκνωση του εγκεφάλου ενδεχομένως να επηρεάζεται από ό,τι τρώμε

Τα τελευταία 20-30 χρόνια, η παχυσαρκία έχει πάρει διαστάσεις «επιδημίας» τόσο στη χώρα μας όσο και στον υπόλοιπο κόσμο. Στην Ελλάδα, το ποσοστό υπερβαρότητας και παχυσαρκίας κατά την παιδική και εφηβική ηλικία υπερβαίνει το 30%. Η βιταμίνη D παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό και κατά συνέπεια στην υγεία των οστών και στην πρόληψη εμφάνισης οστεοπενίας και οστεοπόρωσης. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε ενήλικες με παχυσαρκία έδειξαν ότι οι χαμηλές συγκεντρώσεις βιταμίνης D συσχετίζονται με αυξημένες συγκεντρώσεις ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, γλυκόζης και ινσουλίνης, καθώς και με αυξημένη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με μελέτες της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, που πραγματοποιήθηκαν μέσα στο πλαίσιο λειτουργίας του Ιατρείου Αντιμετώπισης Αυξημένου Βάρους Σώματος, το 65% (53% αγοριών και 47% κοριτσιών) των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών και εφήβων έχουν ανεπάρκεια ή έλλειψη βιταμίνης D. Η βιταμίνη D μας προστατεύει στην ενήλικη ζωή από οστεοπενία, οστεοπόρωση και καρδιαγγειακό κίνδυνο. Για το λόγω αυτό συνιστάται τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά να υποβάλλονται σε αιματολογικές εξετάσεις για τον έλεγχο των συγκεντρώσεων της Βιταμίνης D. Σύμφωνα με τους Παιδοενδοκρινολόγους, τα παιδιά που έχουν έλλειψη βιταμίνης D συνήθως δεν παρουσιάζουν κάποιο σύμπτωμα. Η διάγνωση της υποβιταμίνωσης D γίνεται με τη μέτρηση των συγκεντρώσεων της 25-υδροξυβιταμίνης D στο αίμα. Η παχυσαρκία συνοδεύεται με χαμηλές συγκεντρώσεις βιταμίνης D, οι οποίες μπορεί να προδιαθέσουν στην ανάπτυξη του μεταβολικού συνδρόμου και σε καρδιαγγειακή νοσηρότητα και θνησιμότητα κατά την ενήλικη ζωή. Η αυξημένη συχνότητα υποβιταμίνωσης D σε παχύσαρκα άτομα οφείλεται στη μειωμένη σωματική τους δραστηριότητα, και κατά συνέπεια σε μειωμένη έκθεση στον ήλιο, καθώς και στο ότι η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή και παγιδεύεται στο λιπώδη ιστό. Είναι σημαντικό να ελέγχονται οι συγκεντρώσεις βιταμίνης D σε άτομα με αυξημένο βάρος σώματος και να υποκαθίσταται θεραπευτικά η έλλειψη ή ανεπάρκειά της. Γονείς με υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά θα πρέπει να συμβουλεύονται τον Παιδοενδοκρινολόγο τους άμεσα, καθώς η υποβιταμίνωση D μπορεί να αντιμετωπιστεί με τη χορήγηση βιταμίνης D από το στόμα, αρχικά σε υψηλές δόσεις (δόσεις εφόδου) και στη συνέχεια σε δόσεις συντήρησης. Επιπρόσθετα, η θεραπεία με βιταμίνη D και η επάνοδος των συγκεντρώσεών της στο φυσιολογικό, οδηγεί σε αποκατάσταση των μεταβολικών διαταραχών και ελάττωση του καρδιαγγειακού κινδύνου στην ενήλικη ζωή. Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D Τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη D είναι: • το αυγό, • τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, τόνος), • τα ιχθυέλαια, • το συκώτι, • τα μανιτάρια. Ωστόσο, η πρόσληψη βιταμίνης D μέσω της τροφής είναι πολύ περιορισμένη, ενώ η έκθεση στην

Τα τελευταία χρόνια ακούμε και διαβάζουμε πολλά για την ευεργετική δράση της.Ωστόσο πολλοί δεν γνωρίζουν τι είναι η σπιρουλίνα και το πόσο καλό κάνει στον ανθρώπινο οργανισμό.Για αυτό και εγώ θα αναφερθώ σήμερα στην σπιρουλίνα. Το όνομα SPIROULINA το πηρέ από την σπειροειδή μορφή της. Πρόκειται για ένα μικροσκοπικό φύκι του γλυκού νερού, με χαρακτηριστικό κυανοπράσινο χρώμα,που οφείλεται σε φυσικές χρωστικές (χλωροφύλλη). Είναι μια από τις πολυτιμότερες φυσικές ουσίες της εποχής μας και μπορεί να καλύψει πλήρως τις διατροφικές ανάγκες μας. Περιέχει πάνω από 60 ενεργά συστατικά,11 βιταμίνες και 12 βασικά μέταλλα ενώ αποτελεί την πλουσιότερη πηγή φυσικής πρωτεΐνης αφού περιέχει 55-70% πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής άξιας. Τα ευεργετήματα της σπιρουλίνας στον ανθρώπινο οργανισμό είναι πολλά και βοηθάει στα εξής : ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ Τα αντιοξειδωτικά στοιχειά που περιέχει η σπιρουλίνα, όπως η βιταμίνη Ε, το σελήνιο και η τυροσίνη δρουν κατά των ελεύθερων ριζών και εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση των κύτταρων. ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ Αποτελεί ιδανική τροφή για την αποτοξίνωση και την απώλεια βάρους. ΕΥΕΞΙΑ Προλαμβάνει και εξουδετερώνει τους οξειδωτικούς παράγοντες, και μειώνει το στρες και να μας γεμίζει ενεργεία. ΠΕΨΗ Η σπιρουλίνα, βοηθάει την πέψη. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του έντερου και βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση των υπολοίπων θρεπτικών ουσιών. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ Το γ-λινολεϊκό οξύ (CLA), συμβάλλει στην ελάττωση της υψηλής χοληστερόλης και στον έλεγχο του σωματικού βάρους. ΣΙΔΗΡΟΣ Διαθέτει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο από όλες τις φυτικές τροφές. Η κατανάλωση σπιρουλίνας είναι ασφαλής, διάφορες τοξικολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η σπιρουλίνα είναι ένα πολύ ασφαλές διατροφικό προϊόν, τόσο που δύναται να χρησιμοποιηθεί ακόμα και από παιδιά, εγκύους ή άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή, εφόσον βέβαια συμβουλευτούν πρώτα το γιατρό τους. Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να γίνεται υπέρβαση της συνιστώμενης δοσολογίας, ενώ άτομα που αντιμετωπίζουν διαταραχές του θυρεοειδούς θα πρέπει να βεβαιώνονται ότι το προϊόν που επιλέγουν δεν περιέχει καθόλου ιώδιο. Μπορούν να τη λαμβάνουν:Αποκλειστικά χορτοφάγοι.Άτομα που δεν διατρέφονται καλά, παρουσιάζουν διατροφικές ελλείψεις, ακολουθούν εξειδικευμένα διαιτολόγια ή έχουν αυξημένες θρεπτικές ανάγκες.Άτομα με πολύ δραστήριο τρόπο ζωής ή έντονες σωματικές δραστηριότητες, όπως π.χ. οι αθλητές.Σε περιόδους αυξημένης κούρασης, μειωμένης ενέργειας, υπερβολικού άγχους ή κατά την ανάρρωση έπειτα από ασθένεια. Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.Ανάρρωση από κάποια ασθένεια.Ως φυσικό προϊόν ομορφιάς η σπιρουλίνα υποστηρίζει ιδανικά την φιλοσοφία «από μέσα προς τα έξω».

Κλείσε Ραντεβού
Κλείσε Ραντεβού