Το μαγνήσιο είναι ένα ζωτικό ορυκτό που συμμετέχει σε περισσότερες από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στον οργανισμό. Ας δούμε λεπτομερέστερα τον ρόλο του στην υγεία:

1. Παραγωγή Ενέργειας: Το μαγνήσιο βοηθά στη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια.
2. Σχηματισμός Πρωτεϊνών: Βοηθά στη δημιουργία νέων πρωτεϊνών από αμινοξέα.
3. Συντήρηση Γονιδίων: Βοηθά στη δημιουργία και επιδιόρθωση DNA και RNA.
4. Μυϊκές Κινήσεις: Είναι μέρος της συστολής και της χαλάρωσης των μυών.
5. Ρύθμιση Νευρικού Συστήματος: Βοηθά στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών, οι οποίοι στέλνουν μηνύματα σε όλο τον εγκέφαλο και το νευρικό σας σύστημα.
6. Ρύθμιση της Αρτηριακής Πίεσης: Το μαγνήσιο συμβάλλει στη ρύθμιση του αγγειακού τόνου, επηρεάζοντας τη συσταλτικότητα των λείων μυϊκών ινών των αγγείων.
7. Υγεία των Οστών: Το μαγνήσιο διαδραματίζει ιδιαίτερο ρόλο στην καλή υγεία των οστών.
8. Το μαγνήσιο είναι υπεύθυνο για την σωστή Ρύθμιση των τιμών του Ασβεστίου, Χαλκού, Ψευδαργύρου, Καλίου και Βιταμίνης D: Το μαγνήσιο ρυθμίζει τα επίπεδα αυτών των σημαντικών θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό.

Πόσα είδη έχουμε και τι μας βοηθάει το καθένα

1. Οξειδικό μαγνήσιο: Το οξειδικό μαγνήσιο είναι μια κοινή μορφή του σημαντικού ορυκτού μαγνησίου¹. Είναι απαραίτητο για πολλές σωματικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα, της λειτουργίας των νεύρων, της παραγωγής ενέργειας και της σύνθεσης του DNA.
2. Ασβεστούχο μαγνήσιο: Το ασβεστούχο μαγνήσιο χρησιμοποιείται κυρίως στη γεωργία για τη βελτίωση της σοδειάς.
3. Σουλφατικό μαγνήσιο: Το σουλφατικό μαγνήσιο, γνωστό και ως άλας Epsom, είναι ένα ανόργανο άλας του μαγνησίου που σχηματίζεται με ιόντα μαγνησίου και οξυγόνου. Χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα διατροφής και στα φάρμακα που χορηγούνται χωρίς συνταγή και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, της δυσπεψίας και των πονοκεφάλων.
4. Κιτρικό μαγνήσιο: Το κιτρικό μαγνήσιο είναι μαγνήσιο σε χηλική μορφή και είναι υψηλής βιοδιαθεσιμότητας στον οργανισμό και έχει βρεθεί πως συμβάλει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας, υποστηρίζοντας τον υγιή κιρκαδικό ρυθμό στο σώμα.
5. Γλυκινικό μαγνήσιο: Το γλυκινικό μαγνήσιο είναι μαγνήσιο σε χηλική μορφή και είναι υψηλής βιοδιαθεσιμότητας στον οργανισμό και έχει βρεθεί πως συμβάλει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας, υποστηρίζοντας τον υγιή κιρκαδικό ρυθμό στο σώμα.
6. Ταυρικό μαγνήσιο: Το ταυρικό μαγνήσιο, μειώνει την αρτηριακή πίεση, διότι περιέχει το αμινοξύ ταυρίνη, το οποίο επίσης μειώνει την αρτηριακή πίεση.
7. Χλωριούχο μαγνήσιο: Το χλωριούχο μαγνήσιο έχει πολλές ιατρικές εφαρμογές, αλλά είναι περισσότερο γνωστό επειδή μας βοηθά να χάσουμε βάρος και να αποτοξινώσουμε το σώμα μας, χωρίς να βάζουμε σε κίνδυνο την υγεία μας.

Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε μαγνήσιο;

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που είναι πλούσια σε μαγνήσιο. Ας δούμε μερικά από αυτά:

1. Σκούρα φυλλώδη πράσινα λαχανικά: Όπως το σπανάκι, το σέσκουλο και διάφορα λαχανοειδή
2. Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, κάσιους, λιναρόσπορος, φιστίκια, σπόροι κολοκύθας, σπόροι chia.
3. Ψάρια: Σκουμπρί, γάδος, καλκάνι, τόνος.
4. Σόγια (Edamame).
5. Αβοκάντο.
6. Μπανάνα.
7. Μαύρη σοκολάτα: Προτιμήστε την μαύρη σοκολάτα που περιέχει τουλάχιστον 70% στερεά κακάο.
8. Όσπρια: Μαύρα φασόλια, φασόλια Edamame, φασόλια Λίμα.
9. Δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε φυτικές ίνες: Κινόα, βρώμη.
10. Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: Γάλα, γιαούρτι.

Ποια είναι η συνιστώμενη καθημερινή ποσότητα μαγνησίου;

Η συνιστώμενη καθημερινή ποσότητα μαγνησίου εξαρτάται από το φύλο και την ηλικία

• Για τις ενήλικες γυναίκες, η συνιστώμενη ποσότητα είναι περίπου 320 mg την ημέρα
• Για τους ενήλικες άνδρες, η συνιστώμενη ποσότητα είναι περίπου 420 mg την ημέρα.
• Οι εγκυμονούσες έχουν ελαφρώς μεγαλύτερες απαιτήσεις σε μαγνήσιο.

Παρακαλώ, σημειώστε ότι η συνιστώμενη ποσότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις ατομικές ανάγκες και την κατάσταση της υγείας. Είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή έναν διαιτολόγο για τις διατροφικές σας ανάγκες.